Santé
BIER DES MONATS VOM FASS
Hacker Pschorr anno 1417 0,3l / 2,50 €
Hacker Pschorr anno 1417 0,4l / 3,20 €
Saisonale Speisekarte
Extras aus der Küche
... Angusrind und Feldsalat vom Laufbachhof
(wir verwenden nur frischen Freiland-Feldsalat!)
" kleiner Feldsalat mit Speck und Kracherle "
an feinem Kartoffeldressing
€ 6,0
" Großer Feldsalat mit Speck und Kracherle "
an feinem Kartoffeldressing
€ 10,0
" Schwarzwurzelsuppe "
mit geröstetem Pumpernickel
€ 5,0
" Hausgemachte Schupfnudeln "
mit ungarischem Sauerkraut
€ 10,0
" Herzhafter Angustopf "
mit hausgemachten Schupfnudeln und Wintergemüse
€ 17,0
Das Angusrind vom Laufbachhof in Otterweier-Haft wird wegen seiner
besonders guten Fleischqualität gezüchtet. Man erkennt das Fleisch
an den besonders feinen Fasern, der schönen Marmorierung und
seiner kräftigen, roten Fleischfarbe.
Auch im Geschmack zeichnet sich das Fleisch der Angusrinder aus.
Es bleibt zart und saftig - ein besonderer Gesnuss!
Nachtisch
Bananensplit im Glas
€ 4,0
♥ BIER DES MONATS ♥
Palmbräu "das Original" vom Fass
... unfiltriert, feingehopftes Pils aus BIOHOPFEN und BIOMALZ
0,3 l / € 2,70
0,5 l / € 4,00
♥ ... Drinks des Monats ♥
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Needle Gin (4 cl),
dazu Black Forest Tonic (0,25 l)
... Blackforest Original, von Hand gepflückte Fichtennadeln, unnachahmliches Schwarzwald Erlebnis
Glas € 7,50
Scheibel Edelbrände
Altes Pflümle - mit Fruchtauszug 2 cl - 3,0 €
Das Geheimnis dieser Rarität sind die alten Pflaumensorten aus
der Ortenau. Die Gewürznoten der Haferpflaume bieten wahre
geschmackliche Vielfalt. Abgerundet mit feinem Pflaumenextrakt.
Moor-Birne 2 cl - 3,0 €
Den "TORFRAUCHIGEN" Charakter erhält diese
Edle-Spirituose im Eichenholz durch das
Feuertoasting! Tiefgoldene Farbe, im Duft kraftvoll
birnig, im Geschmack würzige Frucht mit torfigem Rauch
- einfach wunderbar - !
Das SCHNICK SCHNACK und die badisch-mediterane Küche
Bei uns erwartet Sie ein abwechslungsreiches Speise- und Getränkeangebot. Dabei liegt unser Schwerpunkt auf heimischen, saisonalen Produkten und Zutaten regionaler Erzeuger. Um Ihnen stets eine gleichbleibende frische Qualität unserer Speisen bieten zu können, werden diese "à la minute" zubereitet !
Unsere Karte reicht von kleinen Vorspeisen über Salat,Pastagerichte, diversen Steaks und Fleischspeisen bis zum Nachtisch. Die exquisite feine Zubereitung und ein ausgewogenenes Preis-Leistungsverhältnis zeichnen uns aus.
Damit Sie zum Essen auch das passende Getränk zu sich nehmen können, bieten wir eine Auswahl regionaler und überregionaler Biersorten, eine ausgewählte internationale Weinkarte und natürlich umfangreiche alkoholfreie Getränke an.
Das SCHNICK SCHNACK und das Sonntags-Frühstücksbuffet
Starten Sie Ihren Sonntag in entspannter Atmosphäre mit unserem Frühstücksbuffet. Lassen Sie sich verwöhnen mit +++ Müsli & Obst +++ Wurst & Käse +++ Brot & Gebäck +++ süße & salzige Aufstriche +++: Rührei +++ Antipasti +++ Salate.
Jeden zwieten Sonntags von 10 bis 14.00 Uhr.
Ein absoluter Genuss sind unsere Musikfrühstücke. "Herz, was begehrst Du mehr ... Schlemmen mit musikalischer Begleitung ... hautnah & live ...".
